Recettes de biscuits faciles à faire, décoratifs et délicieux avec 3 versions : amandes , noisettes ou coco
Publié le 23 décembre 2008
J’aime beaucoup cette recette de biscuits, facile à faire, que je varie suivant mes envies et le contenu de mes armoires.
Ces petits biscuits sont moins secs que cette recette : clic mais beaucoup moins gras que les montecaos :clic .
INGRÉDIENTS
– 2 très gros oeufs (120 g)
– 3/4 de verre d’huile (15 cl)
– 3/4 de verre de sucre (100g)
– 1/2 verre de coco (35 g) ou 1/2 verre d’amandes ou de noisettes moulues (50 g )
– 1 verre de maïzena (100g)
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– amandes concassées, noisettes et pistaches pour la décoration
RÉALISATION
Dans un saladier bien mélanger les oeufs avec l’huile puis y ajouter le sucre, la noix de coco, les noisettesou les amandes, la maïzena et enfin la farine additionnée de levure ( ajouter la farine en commençant par en mettre 150 g car suivant la qualité de la farine il en faut plus ou moins: la pâte doit être légérement collante).
Former des petites boules (un peu plus petite qu’une balle de ping pong) et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant car elles vont gonfler à la cuisson.
Vous pouvez les parsemer d’amandes concassées aprés les avoir légèrement badigeonnés de blanc d’oeuf ou mettre quelques pistaches ou des noisettes dans la pâte.
Enfourner dans le four préchauffer à 180° pour 15 à 20 minutes
Biscuits aux coco :
Biscuits aux amandes :
biscuits aux amandes avec pistaches ou confiture :
Biscuits aux noisettes :
biscuits aux noisettes avec des pistaches :
Remarque : pour des biscuits plus décoratif , enrouler une petite boule de pâte autour du manche d’une cuillère en bois en serrant la pâte autour du manche puis dans le trou ainsi formé déposer de la confiture et saupoudrer d’amandes concassées puis enfourner.
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Commentaires (29)
- Mue
- Fazou
J’ai fait ces biscuits(j’ai mis de la noix de coco), ils sont très bons mais s’éffritent. Est ce normal? Merci de me répondre. Fazou Le 08/08/2014
- zineb imane eddi
J’adore votre pâtisserie c’est génial
- jm
bonjour
je l’ai fait et je peux dire que c’est super facile, mais attention ne pas les faire trop gros ça gonfle!!!
merci pour vos super recettes et si facile - Sonia F. Chaoui
Bonjour Margaret,
Un grand merci pour ce partage. Vos explications sont parfaites. Biscuits testés et réussis pour la version à la noix de coco. - lucia-stella
Excellent ces petits biscuits!!! j’ai essayé la recette aux noisettes et c’est un pur régal! C’est une recette facile, rapide et vraiment excellente! les biscuits ont eu énormément de succès à 4h et tout le monde m’a complimenté, même les enfants!!! Et comme on dit: “la vérité sort toujours de la bouche des enfants!” )
- Faten
Je prends sans hesitation ceux avec la confiture !!! J’adore
- deborah
biscuits delicieux!!! peut on remplacer la maizena par de la fecule de pommes de terre?
- thezou
Ta recette m’interesse, ici mes filles adorent les petits gâteaux aux fruits secs, je pense qu’aux pistaches ils doivent être sublimes… Merçi pour ce partage…
Je te souhaite une bonne année…
Pensées gourmandes … - helene06
très jolis ces petits biscuits!
- guylaine
Ils sont trop appétissants ces biscuits ! A tester dès que possible !
Passe un bon dimanche, bises
Guylaine - levana
Petit passage par ton blog en rentrant du resto
J’aime bien ces petits biscuits et la version coco me tente beaucoup en plus ceux la sont à l’huile ce qui me convient très bien.
Tu postes beaucoup moins en ce moment non ?
Tu es en vacances ?
Bizzzzzz !!!!!!!!!! - anna
moi aussi je note toutes les versions c’est sympa de mélanger il y en a ainsi pour tous les goûts.
joyeuses fêtes.
bises - MANU
je veux bien toutes les versions de tes biscuits !!!!
- michette
J’en connais un, mon petit bonhomme de 4 ans qui aurait apprécié.
bises - mickymath
joyeux noel piroulie et merci!
ma maman a été toute retournée, on l’a tirée de son lit, elle a le dos tout bleu même qu’ils ne l’ont pas frappée, elle est fragile à 81 ans! hier elle ne voulait pas aller dormir, nous sommes rentrés tôt du resto, je m’endormais à table, on est repassés chez elle! finalement j’ai pu lui faire prendre raison et elle est allée dans son lit! merci encore! je t’embrasse! micheline - Accio
de bien jolis biscuits !! (je t’en prends un volontiers !) je passais t’emprunter la recette des tartelettes noix-choco-caramel pour un de mes desserts de ce soir, merci !!! je te souhaites de bonnes fêtes et biz !!
- palaisdeslys
Comme ils ont l’air fondant et ultra moelleux…De très belles fêtes de Noël pour toi et ta famille!
- amour de cuisine
j’aime vraiment bien, en tout cas, j’aime ta cuisine follement, bisous pour tout ce que tu fais
- Alice
J’aime trop les petits biscuits et cette farandole est très appétissante !
- kim
j’aime bien ce genre de recette qu’on peut varier selon ses envies J’avoue que j’ai moi aussi une nette preference pour la version noisette
bisous - kouky
Que de délices!!j’adore!!bonne soirée!!
- lili
j’en prends un de chaque ils ont l’air trop bon !!
- sam's cook
je prends des trois parfums!
- bigmumy
une belle varieté de petits gâteaux très appétissants !! j’azime beaucoup !! merci bonne soirée
- cannelle68540
en effet bien moins gras que les montecaos, j’aime beaucoup, tous me plaisent! mais ceux à la confiture hou lala quel bonheur!!!
- Corinne
Coucou Piroulie,
Lorsque j’ai vu ta première photo, j’ai tout de suite pensé à une nouvelle version des montécaos (dont j’ai imprimé ta recette que je n’ai pas encore faite). J’aime beaucoup toutes tes variations avec une préférence tout de même pour ceux aux noisettes.
Bisous et à bientôt! - *Choco*
J’adore!
Tous sont tres jolis mais je préfère ceux aux noisettes Bisous - lou
Je crois que j’ai une préférence pour ceux à la confiture.
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Bonjour , je viens de découvrir votre blog et comme je suis gourmande , j’ essaierai les petits gâteaux et vous dirai ….il ne me reste qu’ à trouver les tampons !!!!!
bonne journée et bonne recette Pat dit Mue