Pour Hanoucca, impossible de ne pas penser aux beignets, aux sfenj et à toutes ces douceurs que l’on prépare en souvenir du miracle de l’huile. J’ai regroupé ici mes recettes et mes conseils pour se régaler, même si les beignets resteront toujours un peu gourmands.
je réedite ce message qui avait été posté par ma maman en 2015 avec une recap des recette des beignets du blog JE SOUHAITE A TOUS LES MEMBRES DE LA COMMUNAUTÉ JUIVE DE TRÈS BONNES…
C’est sur le magnifique blog de Sandra, le blog Le Pétrin que j’ai trouvé cette excellente recette et comme d’habitude avec elle je n’ai pas été déçue. La recette est parfaitement…
Recette 1 : Boule de Berlin (à l’huile) Recette 2 : Beignets au poolish Recette 3 : Beignets en Map (au beurre ou à la margarine) Recette 4 : Beignets du pâtissier de C. Felder Rec…
Les sfenjs, un de mes meilleurs souvenirs de jeunesse lié à ma fête juive préférée : la fête de Hanouccah. Je suis née à Casablanca où j’ai passé toute mon enfance et je me souvien…
C’est avec beaucoup de retard (trop de travail au lycée !) que je poste cette excellente recette de beignets pour Hanouka qui va devenir un classique chez moi. Elle provient du liv…
Une très bonne recette de beignets préparés dans ma MAP (machine à pain) et frits dans une poêle, que j’ai pris sur le blog de Lolo “juste1kif” et sur celui de Rica “La table de ch…
J’ai eu envie d’essayer de faire une recette de beignet en utilisant une poolish d’une part pour avoir une pâte légère avec moins de levure et d’autre part pour pouvoir conserver m…
A Hanouka fêtes des lumières nous avons la coutume de faire des beignets : j’aime beaucoup cette recette de Boule de Berlin que j’avais publiée il y a quelques mois. (Je n’ai pas t…