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Véritables petits-beurre maison

Publié le 15 décembre 2011

Véritables petits-beurre maison
35 minPréparation
12 minCuisson
2 h 20Repos
35 pers.Portions
FacileDifficulté

J’ai obtenu de délicieux petits -beurre dont la consistance est très proche de ceux que l’on trouve dans le commerce en testant la première recette du livre contenu dans le coffret Larousse : clic qui contient un tampon pour faire ces petits biscuits  .
Le tampon est facile à utiliser et, comme vous pouvez le voir sur les photos, les biscuits obtenus ressemblent vraiment à des petits-beurre.
Je ne peux que vous recommander cette recette !

P1100419

 

INGREDIENTS (pour 35 petits-beurre)

– 250 g de farine
– 100 g de sucre cristal
– 100 g de beurre (moitié doux, moitié demi-sel)*
– 5 cl d’eau
– 1/4 de sachet de levure chimique (3 g)
– 2 sachets de sucre vanillé (ajout personnel)

* dans la recette initiale les 100 g de beurre sont salés et il faut rajouter 1 grosse pincée de sel mais après avoir testé les deux, j’ai préféré cette version : moitié beurre doux moitié beurre demi-sel.

P1100468

REALISATION

Faire fondre, dans une casserole, le beurre et le sucre et le sucre vanillé dans les 5 cl d’eau en chauffant à feu doux.
Laisser bouillir le mélange et éteindre le feu dès que le beurre est fondu.
Laisser refroidir en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit tiède (15 à 20 minutes)
Incorporer la levure à la farine et ajouter à ce mélange le liquide refroidi.
Malaxer la pâte en utilisant une cuillère en bois puis avec les mains. La pâte obtenue doit être souple et homogène, assez molle mais pas collante.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 2 heures
Quand la pâte a durci, la sortir du réfrigérateur, fariner le plan de travail et l’étaler sur une épaisseur de 2 à 3 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (au début la pâte est un peu dure à étaler mais elle s’assouplit très vite).
Préchauffer le four à th 180 °
A l’aide d’un emporte-pièce, découpez les petits beurre et les tamponner en appuyant bien fort sur le tampon, glissé dans l’emporte-pièce.
Décoller les biscuits du tampon et les déposer au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

petit beurre

Enfourner pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les petits-beurre soient dorés sur les bords et blancs au centre.
Laisser refroidir avant de les conserver dans une boite hermétique.

Variante : vous pouvez remplacer 75 g de farine par 75 g de noisettes en poudre, et utiliser de la margarine à la place du beurre, les biscuits seront délicieux mais le tampon est moins apparent !

P1100565

Variante : avec des noisettes

P1100673

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D’autres recettes de biscuits sablés :

  Palets bretons    Sablés de Marmiton    Sablés bretons      Biscuit diamants

30175638[1]47021678[1]sablés (13)biscuit diamant (3)

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Commentaires (106)

  • RIBERT Lara

    Concours
    Coucou, j’adore me balader sur les blogs culinaires et manger en imagination les magnifiques petites merveilles que vous avez eu la gentillesse de partager avec nous. Alors Merci beaucoup, en plus j’en profite pour tenter ma chance pour le concours… 1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11 ! (pourvu que ce soit ça :s)
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 ! 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? C’est la sublime recette de fondant eu cœur de chocolat blanc que je vais m’empresser de réaliser ce soir!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Le gâteau au chocolat trois étoiles de Creaminelle… Oui vous m’avez démasquez, je suis une choco’addicte Ah bientôt !

  • avig

    concours
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    35
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    saumon primavera
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    truffe au pralin
    Avigail poultorak

  • armellarose

    Ahhh mince alors trop tard pour le jeu, puisque j’ en ai déjà fait l’ acquisition, j’ ai fait la recette avec l’ ‘dulce de leche” facile et dramatiquement buonisssssssssimo !!! je trouve cela ludique, et si simple, même mes deux mains gauches comme moi y arrivent fort bien !!!
    Bellissima giornata ciao ciao armella

  • Annie

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse 33
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? sans hésitation les hallots 4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? les tartes

  • anne fleur

    mes réponses (en esperant que c est juste!)
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    32
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? fondant coeur chocolat blanc
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Mousse aux marrons

  • Sarah

    Jeu petit beurre!
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? congolais
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? macarons au chocolat

  • Emi

    J’ai vu ce coffret en grande surface et je l’ai trouvé très sympa, je tente donc ma chance pour le gagner!
    1) 8
    2) 25
    3) Je n’ai pas une unique recette préférée sur ton blog, mais j’adore tous les façonnages que tu fais et que tu prends le temps de nous expliquer!
    4) Le mille-feuilles aux framboises et aux pistaches
    (en espérant ne pas envoyer 2 fois de suite le même commentaire car j’ai fais une fausse manip qui m’a effacé (ou envoyé) le 1er)

  • CHANTAL

    jeu larousse
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?22
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    LA TARTE AU CHOCOLAT ET A LA POIRE
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    LA TARTE POIRE CHOCOLAT

  • Zakine Sarah

    JEU CONCOURS
    – 23 coffrets avec accessoires(et 32 au total bibliotheque, livre cadeau…) – 25 recettes pour les oursons et guimauves
    – Recettes préférées sur le blog : navettes facon traiteur (que j’ai fait hier soir!)
    – Recette préférée Larousse : Trufefs au chocolat praliné !

  • caroline

    concours
    Bonjour Margaret,
    C’est dans ces commentaires-là qu’il faut répondre aux questions ?

  • jojozekil

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 20
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? pâté de poisson bicolore
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Pain pomme-cannelle

  • Sashah

    la newleters ne s’affiche pas pour moi non plus cela doit être un problème chez canalblog
    magnifique les petits beurres

  • sandy

    coucou ! merci pour ton jeu !! noel avant l’heure !!
    pour tes questions 1 : 25 recettes
    2 : tes petits beurre maison : je t’ai piqué la recette mais comme j’ai pas le coffret je peux pas les faire !!! pourquoi pas !!
    3: mini savarin au chocolat : trop bon : quand tu croques dedans : hum : un bon gout de moelleux et une succulente crème au chocolat qui dégouline : miam miam !!
    bonne chance à toutes et merci pour ton jeu
    je crois toujours au père noel et j’ai été très sage cette année !!!
    sandy

  • natou

    Beignet
    Bonjour Margharet,
    Est ce que je peux préparer ma pâte à beignet ce soir puis la congeler (je souhaite la faire frire dimanche)?

  • Laura_Cookie

    Bonjour, Oh qu’il est beau ce coffret^^!
    Alors voici mes réponses pour tenter de le remporter!
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? Je dirais 22
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves? 25 recettes 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    Dur dur de choisir entre les biscuits au citron de C. Felder, les pavés de saumon laqués au miel et au sésame ou les brioches légères à la crème fraïche et aux pépites de chocolat!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Sans hésitation, le mille feuilles de meringues aux abricots et aux pistaches
    Bonne journée
    Laura PERRE

  • geraldine1904

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 20
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? les petits beurres
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Pain pomme-cannelle

  • sybille

    Concours !!!!
    Bonjour et merci pour ce sympathique concours, j’adore votre blog !!!!
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 5
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? palets bretons
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? strudel aux pommes
    Nom RYMARZ
    Prénom Sybille

  • Kim

    Trop trop mignon ce coffret qui permet de faire de si beaux biscuits!

  • Jessica

    Concours larousse
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? LES HALLOT
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Dome au chocolat

  • MECHOUGAT25

    JEU CONCOURS LAROUSSE
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 22
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? : LES HALLOT
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions: FORET NOIRE MERINGUEE

  • kerene

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11 je pense m’ètre trompée la dernière fois
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? il y en a tellement!! mais disons celle des pims qui a fait un carton chez mes enfants!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse? bouchées au chocolat praliné je suis une fan de chocolat

  • keren

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 15
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? il y en a tellement!! mais disons celle des pims qui a fait un carton chez mes enfants!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse? bouchées au chocolat praliné je suis une fan de chocolat

  • Milica

    1) 32 coffrets 2) 25 recettes 3) j’adore vis palets bretons 3) j’adore leur souffle au chocolat

  • auxdelicesdefany

    superbe, vraiment très beaux!!!!
    stéph

  • Flo

    Je n’ai jamais commenté et pourtant j’ai teste plusieurs de tes recettes !
    1) 24
    2) 25
    3) ta recette des Madeleines est devenu un must pour moi !
    4) http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/cake-aux-raisins-et-aux-fruits-confits Merci !!

  • Mama

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? Pas simple mais je dirais 7
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 recettes
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Il y en a plusieurs mais le gâteau des anges a l’air délicieux!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Je sais pas, difficile mais puisque c’est du moment les truffes

  • marie-laure

    réponse au concours
    question n° 1 : 26
    question n° 2 : 25
    question n° 3 : choix dans la confection de tes hallots
    question n° 4 : tartes
    gros bisous et shabatt shalom

  • Vidoine Sarah

    1 – 11 coffrets gourmandises
    2 – 25 recettes dans le coffret ourson et guimauve
    3 – Les hallots
    4 – Les truffes

  • Nelly

    réponse au jeu
    Bonjour et merci pour les recettes et ce jeu
    1 Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?Celle que je refais fréquemment c’est celle du concorde de lenotre; et le flan parisien; et la bavarois…enfin plein de recette
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? je pense les truffes

  • TAIEB Nathalie

    réponse au Jeu LAROUSSE
    1) Nombre de coffrets : 11
    2) Nombre de recettes Guimauves : 25
    3) Recette que j’aime sur le blog de Piroulie : j’adore ce site, merci Piroulie, j’ai aimé les façonnages de pains d’ailleurs que j’ai mis en pratique.
    4) La recette que j’ai aimé chez LAROUSSE : Les truffes chocolat praliné.

  • catherine

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 recettes
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? brioche parisienne
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Mousse au marron

  • rachely555

    concours !!!
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 9 2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? le gâteau au fromage n1
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?trufes au chocolat praliné

  • Rivka

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 16 coffrets
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 recettes
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? bavarois framboise
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? truffe au chocolat praliné http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/truffes-au-chocolat-praline je suis pas du tout sure pour la premiere question

  • solange

    1) 22
    2) 25 recettes
    3) le fraisier
    4) caramel à le crème

  • temam

    concour
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    1 : 13 en tout .
    2 : 25 recettes .
    3 : cake rhum ananas .(délicieux)
    4 : cupcakes caramel beurre salé ….(miam miam )
    et voilà merci beaucoup.

  • virginie

    ils sont parfaits !! bravo

  • Cathy Yaffa

    Bonsoir Margaret,
    J’espère que tu as passé une bonne journée.
    Alors, voici mes réponses (pas évidente la 1 …)
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 14
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Il y en a tellement… bon puisqu’il faut choisir, je dirais la forêt noire précédée d’une courte tête par le roulé au citron (miam-miam)…
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Fondant à la pistache et coeur de framboise.
    Gros bisous Margaret,
    PS : Je pense qu’il va y avoir un blog français en tête de best kosher food… Tu grimpes, tu grimpes et c’est génial !

  • levana

    Je l’ai trouvé tellement mignon que j’ai été l’acheter à la fnac je viens de l’essayer c’est vraiment sympa je sens que je vais faire plein de recettes
    Est ce que tu as essayé d’autres recettes du livre ?

  • leslie

    larousse
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 23
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? biscuit diamant
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? mousse pannacotta

  • Sophie

    J’adore le fait maison, alors je tente ma chance 1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    13 pour des coffrets pâtisseries ou gourmandises
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    Le chinois à la crème pâtissière et au chocolat
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    Les bananes poêlées à la noix de coco ! http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/bananes-poelees-au-lait-de-coco Merci pour ce jeu !

  • sosso

    jeux larousse
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 3
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? toutes 4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?toutes

  • ManueB

    Tes biscuits sont superbes !!!
    manue ))

  • Jessou

    bonjour , je m’appelle Jessica et je suis une grande fan de cuisine et surtout de votre site !
    j ai essayé de repondre aux questions de jeu larousse 1)Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    La question est trop dure…je dirais 16 sans grande conviction ! 2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ?
    Ce coffret comporte un livre de 25 recettes de guimauves, pâtes de fruits, caramels, chocolats et bonbons, tous faits maison
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    Déjà un grand hazac pour votre site que j adore et qui est ma référence des que je cherche une recette . Cette question est super dure parce que y a de nombreuses recettes que j adore mais bon comme il fait faire un choix je dirais celle du « gâteau au chocolat nappé ultra rapide et ultra simple à préparer » qui nous sauve des qu’on a peu de temps pour cuisiner .
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    Ma recette de dessert préferée sur le site des éditions Larousse est celle des Minis savarins au chocolat
    merci et bonne continuation : )

  • piroulie

    Caroline c’est dans les commentaires qu’il faut donner les réponses

  • caroline

    concours
    voilà, enfin je m’y mets :
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 16
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Cocas aux aubergines (petits chaussons)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Choux au café

  • Kilou

    Bonjour,
    Btavo pour votre blog que j’adore.
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?
    11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Gâteau au chocolat nappé ultra rapide et ultra simple à préparer (depuis 1 mois j’ai du le faire au moins 10 fois déjà)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? La charlotte au chocolat Kelly MIMOUNI

  • rossi

    gourmandises?
    Je voudrais savoir si par gourmandises vous voulez dire uniquement le sucré.Considérez vous des brochettes apéritives comme une gourmandise.Merci

  • mamylor

    merci pour la recette
    je la copie dans mon cahier à spirales
    de + avec les explications ça à l’air hyper simple, je n’ai pas l’emporte pièce mais pour tester je vais prendre ma petite roulette à beignets
    bisous, bonne soirée

  • myriamlc

    JEU CONCOURS LAROUSSE
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse? 29
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? la quiche au thon parvée ( je la fais souvent, c’est devenu ma recette de base pour les quiches!)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? le fondant au chocolat
    Merci pour le jeu! et merci de nous proposer toutes ces bonnes recettes!
    Myriam LEVY

  • sylvia

    reponses au jeu concours
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 13
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? j’en ai pas je les aime toutes
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? truffes

  • chamla

    Pas trop tard?
    Coucou j’espère qu’il n’est pas trop tard pour jouer!
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien ? 14
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? trop difficile de choisir une seule recette, j’adore tes halot et le gateau au chocolat pour Pessah de Lenotre.
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Le Banoffee Cake a l’air appétissant!
    Merci pour ce jeu Margaret et Bonne fête!!!!!

  • jerome69

    merci pour ce jeu
    1- 15
    2- 25 3- millefeuille framboise-pistache
    4- foret noire meringuée merci pour ce jeu

  • reginea

    Bonsoir et merci pour ce concours !
    Dans ce lien, Larousse propose 28 recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires.
    Le coffret Oursons & Guimauves contient un livre de 25 recettes.
    La recette que je préfère sur ton blog : les Petits sapins sablés au chocolat, c’est de saison ! et c’est si bon La recette que je préfère sur le site Larousse : le Pavé de chocolat amer aux épices douces
    Je crois que tu as compris que j’aime le chocolat …
    Belle soirée et Joyeuses Fêtes de fin d’année

  • titou

    jeu concours larousse
    1)combien de coffrets patisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les editions larousse? 20 2)quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret oursons&guimauves: 25 3)quelle est votre recette preferee sur mon blog?le framboisier 4)quelle est votre recette de dessert prefere sur le site des editions larousse? le cheese cake voila mes reponses! et merci encore de nous faire participer! a bientot piroulie!

  • maman geekette

    Bonsoir ,
    – Il y a 23 coffrets avec accessoires(et 32 en comptant bibliothèque et livres cadeaux)
    – Il y a 25 recettes pour les oursons et guimauves
    – Ma recette préférée sur le blog est celle des palets bretons)
    – Ma recette préférée Larousse est celle des cookies à l’avoine.
    Bonne soirée et merci

  • helene06

    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse : 32
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? le cheesecake aux framboises, mon péché mignon
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? le roulé au saumon citronné à la crème de chèvre

  • Cathy

    concours
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Les oreilles d’aman
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? le cake au chocolat-thé matcha

  • léa

    coucou
    Bonjour
    Voici mes réponses ca ferait un super cadeau de Hannouka
    question 1 : 15
    question 2 : 25
    question 3 : le fraisier
    question 4 : les macarons au chocolat
    Merci pour le concours

  • chantal

    concours coffret Larousse
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 14
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? les madeleines
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/pave-de-chocolat-amer-aux-epices-douces Chantal Makn

  • Nadji

    ) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 23
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    hallah
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    Cannelés au tapioca et à la mangue

  • Martine

    1)combien de coffrets comportant des recettes de patisseries ou gourmandises contant 1 ou plusieurs accessoires propose les editions Larousse ? R:12
    2)quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret oursons et guimauves? R:25
    3)Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?
    R:Le Fraisier
    4)Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des Editions Larousse ? R:le chausson aux pommes

  • nath5912

    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 35
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? le fondant au chocolat ( je le fais trop souvent !)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? truffes chocolat-praliné
    Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et tous !!
    et encore plein de bonnes recettes sur ce blog !!!!!

  • piroulie

    Je vous rappelle de mettre vos nom et prénom dans la réponse
    merci et bonne chance

  • simone

    concours larousse
    bonsoir
    voila mes reponses
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 14
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? actuellement beignets au poolish http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/12/21/11819759.html 4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/foret-noire-meringuee je suis pas sure pour la premiere question

  • Sylvie

    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 28 j’en ai éliminé 4 qui ne proposait que livre
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Beignets poolish ( je ne sais pas résister à ce type de beignets)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Brownie Chocolat Vanille au fromage frais http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/brownie-chocolat-vanille-au-fromage-frais

  • Sophie

    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 32
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? foret noire
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? dome au chocolat

  • Hava

    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 32
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? tarte aux fraises
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Mousse au marrons

  • LEPLAE Sandrine

    Concours
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien ? 21
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? biscuits fourrés à la confiture
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Banoffee cake

  • Faustvic

    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien :14 (mais spa simple, comme question …)
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? les palets bretons !
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? les minis savarins au chocolat

  • Muriel

    Merci!
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : 35 recettes
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 recettes 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? je ne sais pas.. je m’émerveille chaque fois.
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? je ne sais pas non plus…

  • Audalacuisine

    Magnifiques ces petits beurres! C’est malin, maintenant je veux le coffret!! bises

  • Martine 13530

    CONCOURS LAROUSSE
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 13
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? POULET AUX CACAHUETTES SAUCE SATAY
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Souris d’agneau au romarin, aux citrons et aux poivrades

  • Lalou Cynthia

    Jeu LAROUSSE
    1) Combien de coffrets comportant des recettes de pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse dans ce lien : clic ? 23 coffrets.
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ? 25 recettes.
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? le fraisier.
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?Duo de verrines aux deux chocolats aromatisés

  • Melissa

    1)14 2)25 3) palets bretons 4) souffles au chocolat

  • Marianne Berthie

    Bonjour et merci pour ce jeu-concours !
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 14 coffrets 2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 recettes
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Sans hésitation : Le Gâteau des anges ! Un délice !
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    En cette période de fête c’est la recette des caissettes chocolat, caramel et cerises à l’eau-de-vie

  • Cartouche

    Bonjour Piroulie,
    Je tente ma chance !
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 13
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? ! la tarte double citron meringuée parvé 4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? la mousse de pannacotta

  • Corinne

    Bonjour Piroulie,
    Je me prête volontiers au jeu )
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 11
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? le gâteau carotte noisette qui est devenu un véritable classique dans ma cuisine et qui bluff tout le monde !
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Les muffins double chocolat.
    A bientôt !

  • Esther

    petits beurre
    Je me sens frustée car je ne peux pas jouer. Par contre, si quelqu’un avait une possibilité de me rapporter le coffret,ou me l’expédier cela me ferait bien plaisir. Dans ce cas, j’envoie un chèque immédiatement. J’apprécie tant de recettes sur ton blog que la liste serait longue. En ce moment, depuis la parution de la recette du pain sans oeufs, tous les shabats, je la fais en permanence.Shabat chalom et affectueuses bises

  • Dena

    J’ai trouvé votre blog grâce à joyofkosher.com. Désolé je ne comprends pas le français (j’ai utilisé Google Translate pour écrire cette critique). Votre blog ont une traduction en anglais? Merci!

  • marcelle

    réponses au concours
    1) 14
    2) 25 3) fraisier
    4) truffes au chocolat

  • rivka dahan

    jeu concours 🙂
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 13
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves ? 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? toutes !!!
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? truffes

  • Johanna

    Concours coffret miam miam!
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? : 9
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? La pâte à pizza à l’au gazeuse (idéale pour former les bulles dans la pâte!!)
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Boules croustillantes au chocolat!
    Pinto Johanna

  • COJOCANO

    je ne suis pas une grande fan de ce genre d’emporte pièce mmais là j’avoue il me plait bien.

  • Carine

    On peut copier ?
    bon soyons honnetes je n’aurai jamais la patience de confectionner des petits beurres maisons, meme si les tiens ont l’air super bons !
    Bonne chance a toutes et venez visiter mon blog !
    http://www.kumironi.wordpress.com

  • grazi

    très beaux!!!!

  • Hélène

    Nous sommes gâtées !
    bonsoir,
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 23
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : 25 ? 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? dur de choisir mais tout de même le gâteau roulé au citron
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Ojja au merguez à la tunisienne
    Merci !!

  • martylo

    bonsoir
    super !!! je tente avec plaisir
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ?… 32
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : … 25 3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ?… le gâteau magique au chocolat
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ?
    …le vacherin aux macarons
    merci beaucoup et bonne soirée

  • christine

    JEU CONCOURS LAROUSSE
    Question 1 : 12
    Question 2 :25 Question 3 : biscuits au citron (mais j’ai hésité avec le gâteau ultra-fondant aux cerises et amandes!!!)
    Question 4 : Crème de pamplemousse

  • Debdeb

    Jeu petit beurre
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 16
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ?  25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Saumon primavera
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Mousse aux marrons

  • Krolyna

    Concours
    1) Combien de coffrets pâtisseries ou gourmandises, contenant un ou plusieurs accessoires, propose les éditions Larousse ? 19
    2) Quel est le nombre de recettes contenues dans le coffret Oursons & Guimauves : clic ?  25
    3) Quelle est votre recette préférée sur mon blog ? Glace after eight
    4) Quelle est votre recette de dessert préféré sur le site des éditions Larousse ? Bouchées chocolat pralinées

  • Pauline

    Bonjour ! Merci pour cette recette de petit beurre ! est ce que je peux remplacer le sucre cristalisé par du sucre en poudre s’il vous plait ? Merci beaucoup pour votre retour !

  • sucre en poudre

    J’ai fait la recette. Bonne mais j’ai zappé le sel.A refaire bien vıte donc!
    iza

  • Fellous

    Les biscuits
    Vous ne mettez pas d œuf dans les biscuits beurre .merci pour vos belles et bonnes recettes

  • piroulie

    Fellous : non cette recette n’en contient pas mais il y a plusieurs recettes de sablés sur mon blog qui contiennent des oeufs
    Bonne soirée

  • Haya

    Bonjour piroulie
    Je voudrais savoir si a la place du beurre je peux mettre la puree damande? Si oui combien de gr svp? Car je rechercher des gateaux ressemblant aux ptit beurre pour ma fille de 8 mois mais je veux mettre que des ingredients bon pour la sante .. Peut etre vous pouvez m aider?
    Merci beaucoup Bonne journnee

  • Nantais

    Le beurre n’est pas bon pour la santé ?? Y a plus de risque avec l’amende

  • helene

    dis moi si je veux la recette avec la pincée de sel, a quel moment je dois l’ajoutée…
    merci

  • anet25

    Dans la recette des petits beurre , a la place de l eau je mets du lait c est encore meilleur !

  • Daphne

    Quand fallait il ajouter le sucre vanillé? Avec le beurre dans la casserole?

  • Marie

    Super recette, merci!

  • Mary

    Bonjour.
    Est il normal qu’il n’y ai pas d’oeufs dans la recette ? Merci de votre réponse .

  • Anthony

    Bonjour, merci pour votre recette, je la teste depuis quelques jours mais le résultat n est pas top, le lettrage disparaît à la cuisson et la cuisson n est pas homogène… Je suis la recette à la lettre mis à part pour le beurre, j utilise uniquement du beurre doux, j utilise un four à chaleur tournante. Auriez vous des conseils a me donner?

  • may

    la recette est delicieuse, c’est un succes ! merci !

  • soso

    nantais vous vous adressez à une amie décédée !!!!! alors vos commentaires que ne servent à rien on s’en balance !!!!!

  • Mag

    Est-ce qu’il y a une différence entre les Petits Beurres et les Biscuits Brun Thé?

  • Marie 29

    Bonjour,
    J’ai un gros problème. J’ai préparé la pâte, je l’ai mise au frigo mais j’ai eu un contretemps et la pâte a passé plus de 4h au frigo. Là elle est dure comme du bois, impossible de la travailler et ça fait une heure qu’elle est à température ambiante.

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