Pâtisseries
Tarte choco-café d’Annaelle
Comme promis, je continue de publier quelques recettes sur le blog de ma mère ! Cette tarte est facile et rapide à préparer et elle nécessite peu d’ingrédients. J’ai repris une rec…
54 minMoyen
La cuisine de Piroulie
Toutes les recettes
28 recettes
Le salé
Petits paniers aux olives pour un apéritif festif de Christophe Felder
C’est encore dans un des livres de Christophe Felder, Les mignardises de Christophe, que j’ai pris l’idée de ces petits canapés, recette idéale et facile à faire pour l’apéritif !…
2 h 25Facile
Pâtisseries
Tarte double citron meringuée parvé ou halavi : une excellente tarte aux citrons avec crème cuite et lemon curd
J’adore le citron sous toutes ces formes et particulièrement en tarte, aussi lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Mouz Le gâteau aux fourmis et chez Missbonbon j’ai tout de…
2 h 20Moyen
Pâtisseries
Tartelettes au chocolat faciles et rapides à faire (parvée ou halavi )
Pour l’anniversaire de mon petit fils, ma fille a fait ces tartelettes qui sont vraiment faciles à préparer et qu’ enfants et adultes ont beaucoup appréciées. Vous pouvez les faire…
39 minFacile
Pâtisseries
Tartelettes aux noix caramélisées et au café # 2
Le café provient des graines du caféier, un arbuste poussant dans de nombreux pays tropicaux. Il produit des fruits charnus rouges ou jaunes, appelés “cerises”, à 2 noyaux contenan…
1 h 32Moyen
Pâtisseries
Tarte aux noix caramélisées avec ganache au chocolat
Voici une excellente recette du livre “Pâtisserie maison” de F. Edelmann, que je n’ai que très légèrement modifiée et que j’ai fait sous forme de tartelettes (j’en ai fait 9) au li…
1 h 29Moyen
Le salé
Fonds de tartes salés rapide à faire avec quelques garnitures et digression sur le vocabulaire culinaire
Le vocabulaire de cuisine française est parfois difficile à comprendre pour des non initiés. Voila un petit lexique pour vous aider à mieux maîtriser ce jargon parfois abscons et s…
56 minFacile
Le salé
Petites quiches parvées à l’oignon et au vin blanc
Cette recette n’est pas vraiment une recette de quiche puisqu’elle ne contient ni lait ni crème fraîche mais c’est celle qui s’en rapproche le plus en parvé. Elle conviendra donc t…
1 h 30Facile
Pâtisseries
Divines tartelettes amandines aux framboises sur une base de C. Michalak et digression sur le périph parisien
Une des deux écoles, où je tente d’inculquer quelques notions de maths à mes élèves, se trouvant à l’extérieur de Paris, je prends deux fois par semaine le périph En gros deux cas…
1 h 28Moyen