Pain de mie
Le pain de mie, avec son goût légèrement sucré, est un grand classique du petit déjeuner et du goûter. En toast grillé, servi avec beurre, miel ou confiture c’est un régal. On peut…
51 recettes
Le pain de mie, avec son goût légèrement sucré, est un grand classique du petit déjeuner et du goûter. En toast grillé, servi avec beurre, miel ou confiture c’est un régal. On peut…
Ces petits pains sont vraiment succulents et très originaux . Ce sont des petits pains viennois fourrés à la crème pâtissière mais je les ai fait également avec de la compote de po…
Je ne fais pas beaucoup de pâtisserie en ce moment ou lorsque je fais des gâteaux pour chabbat je n’ai pas le temps de les photographier je ressors donc cette recette qui vient de…
Voila une recette de petit pain au lait très classique que j’avais pris il y a longtemps sur supertoinette et que nous avons tous beaucoup appréciée (ce sont les commentaires élogi…
Je fais souvent du pain contenant differentes graines ( graines de sésame , graines de lin , graines de tounesol , graines de courge ) car on les apprécie mais aussi pour leurs pro…
Depuis que j’ai découvert la poolish j’ai tendance à faire toute ma viennoiserie et ma boulangerie en utilisant cette technique Qu’est ce que la poolish ? : c’est l’intermédiaire e…