Gourmandises, Glaces
Nougat glacé au miel
Je n’ai vraiment pas le temps de préparer de nouvelles recettes donc je reposte cette excellente recette de Bernard Dauphin que je vous recommande vivement d’essayer. J’étais très…
1 h 51Facile
Tag
blancs d'oeufs
17 recettes · 0 article
Recettes
17 résultats
Pâtisseries
Entremets meringué au pralin pour utiliser des blancs d’oeuf
Ce gâteau est très facile à faire et vous permettra d’utiliser vos blancs d’oeufs. J’en ai toujours une grande quantité dans mon congélateur car je fais mes hallot et mes brioches…
1 h 45Facile
Gourmandises, Glaces
Petites meringues françaises inratables
Nous ne sommes pas fan de meringues chez moi, mais j’aime beaucoup les utiliser pour décorer un gâteau ou dans une crème glacée. Je congèle les blancs d’oeufs lorsque j’utilise les…
2 h 25Facile
Cakes, fondants
Gâteau Argent : une excellente recette pour utiliser 7 blancs d’oeufs
J’ai toujours des blancs d’oeufs dans mon congélateur et je suis ravie d’avoir découvert cette délicieuse recette chez Guillemette. Si vous avez des blancs à utiliser, je vous reco…
55 minFacile
Gourmandises, Glaces
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
La mousse au chocolat est un des desserts les plus classiques, celui que l’on trouve dans presque tous les livres de recettes et sur une grande partie des blogs. Très appréciée che…
40 minMoyen
Gourmandises, Glaces
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
La mousse au chocolat est un des desserts les plus classiques, celui que l’on trouve dans presque tous les livres de recettes et sur une grande partie des blogs. Très appréciée che…
40 minMoyen
Cakes, fondants
Gâteaux des Anges (Angel Cake) : un gâteau aérien qui ressemble à un nuage pour utiliser vos blancs d’oeufs
Je cherchais une recette, pas trop calorique, qui me permette d’utiliser tous les blancs d’oeufs stockés dans mon congélateur et je l’ai trouvé chez Lydian du blog Mirliton que j’a…
1 h 15Moyen
Pâtisseries
Financiers ou visitandines aux amandes #2 (pour utiliser des blancs d’oeufs)
J’ai tellement de blancs d’oeufs à utiliser que j’essaye régulièrement de nouvelles recettes qui en contiennent. Celle-ci vient du livre “Pâtisseries maison” de Florence Edelmann :…
35 minFacile
Cakes, fondants
Financiers aux amandes ou visitandines #1 (pour utiliser des blancs d’oeufs)
Nous avons beaucoup apprécié cette recette qui m’a permis d’utiliser mes blancs d’oeufs (j’en ai toujours plusieurs au congélateur). J’avais essayé d’autres recettes de financiers,…
33 minFacile
Pâtisseries de Pessah
Recette de gâteau de Pessah #7 : Le Concorde de G. Lenôtre
Une de mes collègues m’a vivement recommandé ce gâteau de Lenôtre qu’elle fait régulièrement et qui remporte à chaque fois un franc succès chez elle. Elle a eu la gentillesse de me…
2 h 20Difficile
Pâtisseries
Macarons parme à la myrtille : mes plus jolis macarons
Voila mes derniers macarons ils sont fourrés avec une garniture à base de myrtille, peu sucrée, qui compense le coté trop doux du macaron. J’ai obtenu cette jolie couleur parme en…
1 h 24Difficile
Cakes, fondants
Gateau aux amandes et aux framboises #2 (pour utiliser vos blancs d’oeufs)
Je cherchai une recette pour utiliser les nombreux blancs d’oeufs que j’ai dans mon congélateur et j’ai trouvé cette recette de Florence Edelmann dans son livre “Pâtisseries maison…
50 minFacile
Pâtisseries
Macarons à la pistache de Stéphane Glacier ma 100 ème recette !
Cette recette de Macarons vient du livre de Stéphane Glacier qui propose un choix important de différents macarons et dont j’ai déjà donné une recette : ici mais j’ai utilisé là en…
1 h 19Difficile
Pâtisseries
Macarons aux framboises et digression sur un week end en Normandie
Si vous pensez que les macarons c’est pas votre truc : essayez cette recette, c’est celle de Mercotte, un des sites culinaires le plus pro de la blogosphère. Si vous ne les réussis…
1 h 45Difficile
Pâtisseries
Macarons au café de Stephane glacier
J’aime beaucoup les macarons et c’est vraiment un petit four délicat à réussir Mes premiers macarons étaient trop cuit ou pas assez ,fendillés ou sans collerettes Je commence à mie…
1 h 05Difficile
Pâtisseries
Ganaches et garnitures pour macarons
Ganache chocolat ( Stephane Glacier ) -25 cl crème fraîche ou de crème parvée (nutrifill ou crème de soja) -1 cuillère à soupe de miel -200 g chocolat noir à 70 % cacao -30 g beurr…
Pâtisseries
Macarons de Lenôtre à la framboise
Voila une délicieuse recette de macarons à la framboise que vous pouvez adapter à d’autres parfums : chocolat (ajouter 15 gr de cacao pur dans le mélange sucre amandes), pistaches…
1 h 34Difficile
Articles
0 résultatAucun article publié avec ce tag pour le moment.