Biscuits bracelets très “girly” aux amandes pour Pourim
Publié le 14 mars 2011
C’est sur le blog de Sab que j’ai trouvé cette idée de biscuits “bracelets” et quand mes petits enfants étaient chez moi je me suis amusée à les faire pour eux.
C’est une recette que je trouve idéale pour Pourim
Je n’ai pas utilisé la recette de Sab car elle a eu du mal à les former. J’ai donc repris ma recette des caaks : là ou là dans laquelle j’ai ajouté un verre d’amandes en poudre (suggestion qui a été faite dans de très nombreux commentaires sur ces recettes).
J’ai formé des boudins plus fins, je les ai roulés dans des petits bonbons multicolores puis j’ai formé un cercle en soudant les 2 extrémités de mes boudins.
Ma petite fille était ravie !
INGRÉDIENTS ( pour 40 couronnes)
– 3 gros oeufs (leur volume représente 175 ml)
– 175 ml d’huile
– 150 g de sucre
– 1 verre et demi de maïzena (150 g)
– 1 verre d’amande en poudre (100 g)
– 350 à 400 g de farine type 55 ou 65
– 3 à 4 sachets de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de levure chimique
Bonbons multicolores ou vermicelles en chocolat
PRÉPARATION
Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres, l’huile et la pincée de sel.
Rajouter les amandes, la farine (en 2 fois), la maïzena et la levure et bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène :la pâte doit être très souple mais non collante, il faut commencer par mettre 300 g de farine puis en rajouter si la pâte est trop collante.
Former des petits boudins très fins de 15 cm de long, rouler ces boudins dans des petits bonbons multicolores ou dans des vermicelles en chocolat puis former une couronne en soudant les extrémités des boudins et les poser sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.
Cuire 15 min environ à th 170 °(ne les laissez pas cuire trop longtemps : lorsque vous les sortez du four ils sont encore mous mais ils durcissent en refroidissant).
Remarques
– La quantité de farine dépend du type de farine que vous allez utiliser : la pâte obtenue doit être très souple, mais pas trop collante. Attention n’utilisez pas de farine fluide !
– Les biscuits se conservent quelques jours dans une boite hermétique et ils se congèlent parfaitement.
– Je n’ai utilisé que le quart de la pâte pour faire une dizaine de ces “bracelets”, avec le reste j’ai fait des couronnes plus épaisses enrobées d’amandes ou de pistaches concassées qui étaient bien meilleures !.
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D’autres recettes de biscuits à l’huile (cliquer sur le nom de la recette):
Couronnes #1 Cacahuètes Confiture Amande, coco
Rappel
Les recettes les textes et les photos de ce blog sont la propriété de Piroulie.
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Commentaires (34)
- dalia mimoun
- Patricia
Bonjour Margaret,
Très amusants tes biscuits bracelets…
Les princesses ont dû s’en donner à coeur joie, croquer un bijou, puis en mettre un autre … !!!
Pour répondre à ta question sur les moelleux au poivre, la quantité était tout à fait raisonnalble et le basilic bien présent.
Je parle d’une cuillère à moka (rase), donc plus petite que la cuillère à café bien sûr…
Tu peux tester, si tu aime les ingrédients qui composent cette recette, je pense que tu seras
conquise pour en refaire…
Très bonne semaine,
Bises,
Patricia - Palaisdeslys
Ils sont trop beaux ces bracelets qu’on peut manger!! Plein de couleurs!
- brichtou
Trop mignons ces bracelets!
- Audalacuisine
Alors ça c’est girly, c’est chouette !! Bises
- elsa
Merci, piroulie pour toutes ses recettes, c’est en découvrant votre blogue que je me suis mise à faire des gâteaux, merci de partager vos recettes. Je vous souhaite une bonne fête de pourim
- rica
trop mignon, je vais attendre que ma petite fille grandisse pour les lui faire !!!!bisoux Hag sameah
- Air Délices
Très sympa ces petits bracelets!!
- féenoménale
oh trop sympa, pour un gouter d’enfant ça doit faire fureur !
- Pralinette
D”habitude je ne laisse pas de commentaire sans avoir testé une recette, mais là je tiens à te dire que tes photos sont vraiment trop jolies!! Je saurais quoi faire quand je verrai les filles de mes copines^^
- Laëti
Ils sont vraiment très jolis tes bracelets gâteau !Je suis sure que ça ferait enlever les trucs en plastique à la mode des poignets de mes filles
- Jeannine
Original
Ces petits bracelets s’ajouteront aux poupées que je fais chaque année pour mes petits-enfants ,garçons et filles.
Qu’Hachem nous donne la joie et la force de les faire chaque année. POURIM SAMEAH - Esther
Amusants ces petits bracelets….Nous revenons d’Eilat…Dommage, j’en aurai profité pour en faire à mes petites nièces. Je retiens pour la prochaine fois et merci beaucoup en plus de cette belle musique. Hag Saméah et bon jeûne. Bisous
- clemence
ak les Caaks… Souvenir d’enfance : j’en mangeais chez mes grands parents en sirotant un verre d’orgeat…
- Katarinetta
Très jolis ces bracelets !!!
Bisous - Kim
Ils sont mignons ces biscuits girly!
- Andy
Ils sont magnifiques tes biscuits ^^
Bisous Andy - Davy
Original mais les garçons ont le droit d’en mangé?
- piroulie
Bonsoir Bythia : Les bonbons n’ont pas fondu et les biscuits étaient vraiment mignons mais moins bons que les couronnes classiques plus épaisses c’est pourquoi j’en ai fait assez peu !
bonne soirée - Bythia
Super idée juste avant Pourim; donc les bonbons tiennent la cuisson et ne détaignent pas? je crois que mes filles vont de ce pas révolutionner la forme des caaks grace a toi. Bon jeun et joyeux Pourim!
- Amélie
Superbes petits gâteaux. Les petites filles doivent adorer !
Bisous - bree13
très original !
- llysa
ils sont super jolis ces petits biscuits, tes photos sont trés belles !! merci ma chère Piroulie bisous
- sab
merci pour le clin d’oeil et ils sont tres reussis
- laetitialily
TRrès sympas ces biscuits bracelets!
- corinne
Je comprends que ta petite fille était ravie!
Bisous - Sirop Grenadine
J’aime beaucoup l’idée ! Je cherche toujours plein d’idées de gâteaux pour Pourim, pour que mon chéri retombe dans ses souvenirs d’enfance…
- Cécilia
Je pense que je vais te piquer la recette pour amuser ma fille !!
- Eva
Ils sont chouettes ces biscuits !
- Lilie Bakery
Résultat très girly en effet!
- bigmumy
ils sont beaux c’est trop mimi !! merci et bonne soirée
- Lili
Oh trop chou ! ils me plaisent ces p’tits bracelets j’en veux 1 Bonne soirée
Lili - linaryan
Dejà tes photos sont trop chouette et tes gâteaux bien gourmands !
- Ambbre
Coucou !!!!
Bonjour ma chère Piroulie bravo pour ces très bons et surtout très mimis tes bracelets merci bonne semaine bises
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forme
bonjour piroulie
est ce que l’on peut les formes différements?? étoile / coeur??
merci
dalia