Crème caramel de Pierre Hermé
Publié le 19 avril 2015
La recette de crème renversée du Larousse des desserts de P. Hermé est excellente et j’ai l’intention de la refaire régulièrement.
Elle contient plus de jaunes d’oeufs que celle ma précédente recette : clic et je la trouve meilleure.
INGRÉDIENTS (pour 1 grand flan ou 7 à 8 ramequins)
– 1 litre de lait entier
– 4 oeufs
– 3 jaunes d’oeufs
– 3 gousses de vanille bourbon (2 pour moi)
– 200 g de sucre semoule
caramel
– 150 g de sucre semoule (200 g pour mes 8 ramequins)
– 60 g d’eau
RÉALISATION
La veille, mettre les gousses de vanille fendues et grattées avec les graines dans le lait et porter à ébullition. Laisser infuser toute une nuit au frais (je les ai préparées le jour même).
Le lendemain, retirer les gousses et faire bouillir le lait à nouveau.
Préchauffer le four à 150° (160° pour un grand flan)
Dans une jatte en verre, fouetter les oeufs entiers et les jaunes avec 200 g de sucre pendant 30 secondes et ajouter le lait bouillant sans cesser de remuer. Filtrer au chinois, laisser reposer 15 minutes, écumer et réserver.
Préparer le caramel : Faire cuire le sucre semoule et l’eau (à feu doux) jusqu’à obtenir un caramel doré (attention pas trop foncé ou il sera amer).
Verser et étaler le caramel dans les moules en tournant le caramel encore liquide sur le fond et les parois des ramequins.
Verser le lait vanillé dans le moule ou les ramequins.
Cuire au four sur une grille au bain-marie pendant 1h 15 environ pour des petits ramequins.
Laisser refroidir à température ambiante sur la grille.
Quand la crème est parfaitement refroidie, gardez une nuit au réfrigérateur à couvert (ou 2 h minimum).
Démouler délicatement en décollant les parois à l’aide d’un couteau à lame fine : faire glisser la lame autour de la crème cuite puis la retourner sur une assiette et ôter le ramequin (tapoter très légèrement sur le dessus du moule pour ne pas fissurer la crème caramel très fragile).
Servir très frais.
Autres recettes de Pierre Hermé sur mon blog :
Cake aux fruits confits : clic
Crème brûlée :clic
Crème pâtissière : clic
Galettes bretonnes : clic
Glace onctueuse à la vanille : clic
Glace au caramel au beurre salé : clic (Larousse du chocolat)
Oreille d’Aman : clic
Pâte sucrée de Pierre Hermé : clic
Tarte au chocolat et aux framboises :clic (Larousse du chocolat)
Tarte au chocolat et aux fruits de la passion : clic
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D’autres recettes à base de lait
Crème brûlée Crème renversée Glace vanille Flan pâtissier
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Commentaires (144)
- phenicia
- aviva26
j’adoore
un régal, ça à l’air facile de réaliser. Merci Piroulie Chavouah Tov - TitePomme
Bonsoir,
Effectivement cette recette fait bien saliver mes papilles! J’ai bien envie de l’essayer!
Je participe également à ton petit jeux car le livre me tente beaucoup. J’ai déjà réalisé plusieurs fois des macarons mais je suis loin d’être une experte puisque j’ai parfois des ratés! Ce livre pourra me permettre de me perfectionner mais aussi d’apporter une touche d’originalité avec parfums auxquels je ne penserai pas.
Je suis fan de la page sur facebook avec le pseudo TitePomme.
Merci encore et bon week-end! - Chantal
Participation au concours
j’aimerai savoir faire des chouquettes, je les rate tout le temps !
ce serait super de gagner ce livre !
Merci pour ce concours - plumedange
arf moi suis déjà fana de leur page facebook depuis longtemps (chloé cloclo)
j’aimerais bien tenter de faire Tarte au chocolat et aux framboises …rien que de lire la recette je salive!
bonne soirée - dinomire
jeu larousse
j’aimerais savoir faire les macarons mais ca a l’air trop complqué et long, du coup découragée d’avance - Philou
S’il est vrai que je suis très amoureux de la cuisine “sophistiquée”, je ne peux vraiment pas résister devant ce type de classique ! Superbe réalisation, bravo !!!
- Jessica
Hello,
Ta recette me donne l’eau à la bouche, je pense la réaliser sous peu .
Sinon je participe à ton concours, car ce livre me tente beaucoup ! J’aimerai essayer les macarons pêche-abricot-safran, l’association me semble assez intéressante. Mais pour cela, il faudrait que j’arrive ENFIN à les réaliser (je persévère !).
J’ai relayé l’info sur HC : http://www.hellocoton.fr/mapage/dontcaaree Par contre je n’ai pas FB donc je ne peux être fan de la page.
Bisous, Jessica.
jessicaa.861@gmail.com - tulipe_isa
j’aimerai pouvoir réussir le cake aux fruits confits, j’adore ça, mais à chaque fois farinés ou pas, mes fruits retombent au fond du plat…
c’est avec plaisir que je participe..
merci,
ps :elles sont superbe tes photos!! - piroulie
comptes concours
le précèdent commentaire est le 10ème - Jeannine
la crème caramel
Je crois que c’est mon meilleur souvenir d’enfance: lorsque j’étais pensionnaire et que je revenais le Week-end à la maison,ma plus grande joie était de déguster de la crème caramel. Depuis j’essaie de la faire mais je ne la réussis pas aussi bien que ma maman.S’agirait-il de la nostalgie de l’enfance,ma “madeleine” en quelque sorte… - L'antre des gour
Coucou,
J’adore les recettes de pierre herme alors merci de les partager. La recette que j’aimerai apprendre est un gâteau macaron. Bonne soirée
Gros bisous - Simha
concours larousse
J’aimerai savoir faire des macarons donc je serai contente de gagner ce livre
simha - gigiScrochmania
la crème brûlée
Je suis fan de Pierre Hermé depuis de nombreuses années et faire sa crème brûlée est un grand moment pour la gourmande que je suis , et j’aimerais bien tenter aussi les tartelettes chocolat/ framboises qui est mon fruit préféré
merci de me permettre de participer à ce jeu!!!
bonne chance à toutes!!!! - Laura
Hummmmm, mon dessert préféré, la crème brulée!!! Gros bisous ma Piroulette
- SarahZ
Participe au concours !
J’adore et réussie a coup sur la crème patissiere et je rêve de savoir faire de vraie galette bretonne !!! - Katarinetta
Merci Piroulie pour cette recette !! Je participe au concours car j’aimerais faire des progrès dans les pâtes à tarte, c’est vraiment pas mon fort, je les rate souvent.
Bisous - Hanna-Lea
participation concours
Je réussis très bien les cookies et j’aimerai savoir faire les entremets
c’est sympa ces concours Merci et chavoua tov - ilana
Shavoua tov!
Si je devais choisir un seul dessert que je loupe systématiquement et que j’adorerais réussir c’est les éclairs et bien sûr leur variante religieuse.
Mais bon, il y a aussi les entremets, tous les gateaux sophistiqués bien français avec plein de crème, les macarons, les … (je préfère m’auto-censurer, ce n’est pas bon de se donner des envies dans mon état, il paraît!)
A bientôt! - simone
concours
Je participe avec plaisir à ce nouveau concours
Ma recette la plus réussi est mon fondant au chocolat
J’aimerai réussir le millefeuille chavoua tov Margaret - perline67
je suis une très grande admiratrice de Pierre Hermé et toutes ces recettes m’intéressent et m’attirent !! je suis passionnée par la pâtisserie !! Ce livre me fait vraiment rêver !! je participe à ton concours avec une immense joie et je relaye l’information sur facebook!! bises
- cisca
J’adorerais avoir un de ses livres, vu que Pierre Hermé est THE Maitre de la patisserie, et qui dit Pierre Hermé dit très bonne choses comme celles que tu vient de partager avec nous.
Bon dimanche
Cisca - sarahben
Bonjour!
Je réussis très bien les tartes ganache chocolat, mais je rate malheureusement souvent mes macarons et je rêverais de les réussir!!
Merci pour ce concours
A bientôt! - sofi
déjà heureuse propriétaire du Larousse des cuisines du monde, ça me déplairait pas d’avoir celui sur les desserts !
la crème caramel : ma madeleine de Proust ! - Laura_Cookie
Délicieuse recette en effet!
Pour ma part, je souhaite me perfectionner avec les chouquettes (elles ont tendance a être bien capricieuses chez moi, et n’en font qu’à leurs têtes en retombant dès la sortie du four :p)!
Je suis fan de leur page et j’ai partagé sur fb https://www.facebook.com/pages/D%C3%A9lices-Cookies/235266509823279?ref=tn_tnmn! Bon week-end et merci pour tous ces belles recettes et sympathiques concours! - Sarah
moi j’aimerai bien participer, j’aimerai essayer la tarrte choco framboise!!! et plein d’autres encore ! tes photos me font saliver!
- Karine
Participation au concours
J’aimerai savoir realiser des jolis macarons colores et fourres avec gourmandise. Je n’ai jamais ose essayer de peur de les rater, surtout que mon four n’est pas genial… - LAURENCE
La recette que j’adore faire car elle est déclinable à l’infini, est celle des galettes bretonnes, merci à toi pour ce partage, bises!!!
- Cocottes and co
Alors alors , quelle recette me tenterai bien ? Pfffff y en a tellement ! La creme caramel , oui mais arrive aussi les mousses de fruits ! Bon allez je me decide pour la creme caramel ( mais bon les petites mousses ….) Ce livre a l air magnifique , j aimerai bien le feuilletter , histoire de se mettre l eau a la bouche !
- celia
concours
Je participe avec plaisir à ce concours : J’aimerai savoir faire des tartes originales
Bonne journée Piroulie - solange
participation au concours
Bonjour Margaret
Sympa ces concours !
J’aimerai vraiment gagner ce livre car je suis fan de Pierre Hermé !
bon ma recette la plus réussie : c’est tout simplement la tarte aux pommes normande
Celles que j’aimerai savoir faire ? Il y en a vraiment beaucoup : entremets, pièce montée, macarons etc… - pompon
génial
Merci pour cette super recette et cette initiative! Je suis dingue de lui et de ses galettes bretonnes! bonne continuation, continuez à nous régaler les yeux et les papilles! - Melissa
Bonjour bravo pour votrre blug . Je participe au concours Biz
- Martine
Pour ma part j’aimerais me perfectionner dans la réalisations des macarons bien sur mais aussi sur la pâte à choux, donc ce livre m’intéresse beaucoup.
Merci pour ce concours. - Pascale
Merci pour ce concours, je réussis bien la tarte au citron
- Cocomademoiselle
La tarte Choco framboise
La recette que j’aimerais tester c’est la tarte Coco Framboise .
Merci pour tous ces concours mais surtout pour toutes ces recettes qui me donnent beaucoup d’inspiration. - Sarah A.
Je participe au concours et je te remercie ainsi que les éditions Larousse
La recette que j’aimerai savoir faire : des macarons car je les rate tout le temps !
Celles que je réussis : ton bouscoutou et ton boulou
chavoua tov et bisous - afriat
creme caramel
ma chere piroulie tes photos et explications sont top bravo je vais essayer de faire celle ci j’ai deja fait la recette des macarons merci - titou
concours larousse
bonjour, margaret! ravie de participer a ce concours,et merci a toi de nous le proposer! voila, tres gourmande, j’aimerais trop reussir les souffles sucres surtout, celui a la violette! et ce que j’ adore réaliser ce sont les entremets(chocolat,passion,fraise) etc….et souvent ,grace a toi !!!! bizzz titou,!… - tara
je suis tellement fan de Pierre Hermé que j aimerai tout savoir faire comme lui et bien sur tout réussir. Je fais souvent de la creme caramel car tout le monde l aime à la maison. J aimerai bien avoir ce livre dans ma cuisine.
Merci de ce partage et continue à nous faire saliver
Amitiés
tara - rachel
participation au concours
Bonjour
J’aimerais bien essayer la recette de la glace à la vanille onctueuse. j’attends cependant qu’il fasse moins froid. La pièce montée aux choux me tente beaucoup. Les photos nous font saliver; Merci pour ces bonnes recettes;
Rachel - CarO'
Ah la pâte sucrée de PH quel délice !!! Pour le concours, j’aimerai savoir faire la crème brûlée (et les macarons aussi…).
Bises
caro’ - christine
Crème des concours
La crème renversée est mon dessert préféré.
Je trouve que je la fais assez bien, mais celle là parait particulièrement délicieuse.
Merci pour le concours - EMILY90009
merci pour ce concours pour moi c est le flan aux oeufs
- AnneLaure
Paris-Brest
La recette que j’aimerais réussir à faire, c’est le Paris-Brest !!! J’ai eu beau essayer plusieurs fois, il y a toujours un truc qui rate… - Coriandre-et-cie
Oh j aimerai trop apprendre à faire un vrai millefeuille Et j aimerai tellement gagner ce si beau livre Merci de ta recette si gourmande de crème caramel qui donne bien envie à ma tit famille qui me voit taper ce message Ils veulent que je la fasse la de suite ! Pop pop ils attendront demain Bonne soirée
- chtis59
merci pour ce concours je tente ma chance en repondant la charlotte au chocolat
- emilie
bonjour parmi les choses que j’aimerai savoir faire c’est la creme brulee votre blog est top je m’en inspire beaucoup merci pour tous vos conseils et recette
Emilie - Marceline
Je participe avec plaisir à ce concours car j’aime beaucoup Pierre Hermé
ma recette préférée est la tarte aux fraises et j’aimerai bien réussir à les faire comme chez le pâtissier - Bettina
Participe !!!!
Moi je veux participer !!!!! La recette que je voudrais savoir faire absolument, la crème brûlée !! Je n’aimais pas ça avant, mais depuis qq temps j’en raffole et j’ai hâte de m’y atteler ! - Sarah W
Tarte Choco-framboise
Bonjour et merci pour ce jeu !
J’aimerais bien tenter toutes ses recettes et je vote pour la tarte choco-framboise.
Je suis fan de votre blog et je file mettre un lien sur fbk.
Bonne journée et à bientôt Sarah - sweety-dream
Soif d’apprendre donc je dirais que toutes les recettes me donnent envie d’être testées !!
- lesdelicesdethit
bonjour !sympa ce concours! pour ma part j’aimerais savoir faire le mille feuille et donc une super pâte feuilletée comme ces grands pâtissiers!!
- Yolande
j’adooore Pierre Hermé…
et qu’est ce que j’aimerai savoir faire de beaux et bons macarons qu’est ce qu’il me plairait ce livre.. - Madinelle
Bonjour, J’aimerais bien savoir réaliser le cake aux fruits confits car c’est une recette que mon père adore! Merci pour la découverte et ce jeu concours! Je croise les doigts!
- Wendy Wise
participation au concours
J’aimerais à apprendre à faire la Glace onctueuse à la vanille. j’a réalisé des sorbets mais je n’ai pas encore tente de faire des glaces. - AurelieWa
Bonjour,
je choisis la recette suivante :
la glace au caramel : miam, si je la fais maison, ce sera un pur bonheur Bonne journée - Marianne B.
Jeu-Concour
Bonjour !
La recette que je réussi le mieux en dessert sont les canelés bordelais ! J’adore les faire et j’ai trouvé LA recette inratable, un délice !
J’aimerai bien réussi les cheesecakes Trés belles photos sur votre blog, j’adhère !
Bonne journée
Marianne Berthier - Bythia
Ma chere margareth Allez je tente le coup car ma soeur vient bientot me voir et donc si je gagne le livre arrivera en france metro et elle me le fera parvenir.
J’ai deja fait les galettes bretonnes, un delice regressif et la tarte au chocolat et aux framboises fut l’un de mes premiers essais en “haute patisserie”, je pense que je vais essayer la recette des cremes caramel de ce pas car ici il n’y a ni flan patissier ni bonnes cremes caramel - sarahben
Bonjour,
suite de mon premier commentaire: jai relayé linfo sur fb: http://www.facebook.com/profile.php?id=540510917 - auxdelicesdefany
j’adore cet entremet,j’y plongerai bien une cuillère!!!
stéph - Léa
coucou
Moi aussi je tente ma chance Merci pour ce concours - rivka
merci pour votre blog. j’ai essayé plusieurs recettes avec succès. Notamment la tarte poire-chocolat. je rêve du Paris-Brest sans avoir jamais eu le courage de me lancer.
merci pour tout.
rivka - anna
concours
j aimerai bien gagner le livre de patisserie de Pierre Herme je suis une grande fan . - monica
macaron
J’adorerai connaitre les secrets des macarons de pierre hermé car malgré de nombreux essai je n’ai pas reussi à obtenir ce craquant moelleux cela me plairai beaucoup de découvrir les techniques. Je relaye sur Facebook!!!!! - Muriel
Crème brûlée
J’habite au Danemark, et les Danois ont un très bon souvenir de la crème brûlée en France…. il faudrait que je leur montre comment est la BONNE crème brûlée! - Rosedessables
Je participe aussi !
Shalom,Salam,
Comment vas-tu margaret ? ton blog est toujours plein de merveilles sucrées et ça j’aime car ma passion pour la pâtisserie se confirme de jour en jour et quand je vois tes délices, je fonds visuellement de plaisir. J’aimerai aussi participer à ce concours : Je n’ai réellement aucun livre de Pierre Hermé et pourtant je sais que c’est the number one des pâtissiers français. J’espère me rattrapper plus tard et pourquoi pas en gagnant ce livre… Moi, je cherche à me réaliser dans le domaine de la pâtisserie et pour cela je souhaite apprendre les techniques de bases des standards de celle-ci. Les macarons pour moi, c’est fait et c’est récent, maintenant y’a plus qu’à pratiquer souvent pour y parfaire les coques, l’étape suivante c’est d’apprendre à faire la pâte à chou pour réaliser toutes les recettes telles que les éclairs, choux chantilly, religieuse, Paris Brest… Et surtout bien assimiler les techniques de la recette. Et je pense que ce livre m’y aidera !
Sur ce, au plaisir de te relire !
Rachida. - Mina
Alors moi c’est les macarons qui me font enormement peur, je les ai reussis UNE SEULE FOIS preuve quand même que j’en suis capable mais quand même 2 ratages juste après … ça reste un mystère pour moi :'(
Sinon merci beaucoup pour la recette de la crème caramel, ça doit être trop trop bon :p - lunetoiles
Salut,
Moi c’est la pièce montée aux choux
bises - seb920
Délicieusement agréable à lire tout ca…
Je serai tout à fait partant pour apprendre à réaliser la crème brûlée à la vanille…
Irresistible envie d’en manger une maintenant d’ailleurs - rossi
jeu
j’aimerais enfin réussir un cake aux fruits où les fruits ne subissent pas l’effet de la pesenteur c’est à dire sont tous en bas du cake!
pas très joli quand on coupe.
je relaye sur facebook! - laloco
Crème caramel
Elle a l’air magnifique et elle est sans doute très bonne. Je m’interdis de faire ce genre de dessert, le mari ayant du cholestérol. Mais chut, ne pas lui dire. - ManueB
La tarte au chocolat a l ‘air simple mais il y a des trucs pour apprendre à faire la pâte, à la froncer dans un moule et faire une belle ganache….
Et cette crème au caramel, c’est un délice… manue - piroulie
comptes concours
le commentaire précédent est le 55 ème - esther
concours
Je serai ravie de gagner ce concours
Ma recette la plus réussie : le fraisier dont j’ai pris la recette sur ton blog
Celles que je voudrai apprendre à faire : les petits pains au chocolat et les croissants
chavoua tov Margaret
Esther K. - M&M
Les oreilles d’Aman
Une douce violence, ces oreilles d’Aman, qui doivent fondre dans la bouche ! - Johanna
J’en parlais encore toute à l’heure, j’aimerai bien apprendre à faire des macarons J’adore cuisiner mais je débute pour la pâtisserie!
- Talmor silvia
Bravo être ci c est formidable
Merci pour vos formidables recettes je les ai toutes essayée et toutes réussies - Chantal
Concours
Wouah, un livre de Pierre Herme en laissant un commentaire.!!
Et bien je participe tout de suite. Merci - Jelly Yummy
Pour ma part j’aimerai savoir faire un vrai framboisier, un essai l’an passé m’a donné une sorte de “pudding” à la framboise plutôt que le parfait framboisier…
Allez je me lance aussi dans ce petit jeu !
Bises
Jelly - Monique
jeu concours
Bonjour
Je réussi bien les cookies au chocolat que je fais souvent. J’aimerais essayer la version aux flocons d’avoine
J’ai pris goût à jouer aux concours .
Merci
Monique - rachel
participation au concours
Bonjour
J’aimerais bien essayer la recette de la glace à la vanille onctueuse. j’attends cependant qu’il fasse moins froid. La pièce montée aux choux me tente beaucoup. Les photos nous font saliver; Merci pour ces bonnes recettes;
Rachel - cleme redouteuz
bonjour
bonjour
je participe avec plaisir et avec gourmandise!!
la tarte au chocolat et aux framboises me tenterait bien! j’aimerai la réaliser Merci a vous bonne journée ps: je suis fan de votre page (cleme redouteuz) - simone
J’aimerai réussir enfin les macarons !
La recette que je réussis le mieux c’est le cheesecake
Je suis désolée je n’ai pas de page facebook
Bonne journée Piroulie - avigpf
Concours
Ce livre me tente, car j’aimerais me perfectionner en macarons, et surtout dans les différentes ganaches, mais surtout, enfin réussir une vraie bonne tarte au citron meringuée !!!!
Et je suis fan de piroulie !!! - Little Bee
Merci pour ce concours ! J’adorerai apprendre à cuisiner la plupart de ses recettes, mais j’adorerai connaitre celle de la coupe glacée Ispahn !
- sandy
concours
Bonjour J’aimerai apprendre a faire les macarons
Bravo pour ton blog j’ai appris grace a toi a faire les halots a 6 brins merci et shabbat shalom - Sannag
J’adorerais savoir faire les macarons comme il se doit … je tente ma chance !!!
- Cricridam
Ce livre a l’air magnifique !!!
J’ai un peu honte de le dire mais je ne sais pas faire les pâtes sucrées et donc je rêverais de savoir les préparer moi même !
Bonne journée - jessnico
Merci pour cette recette ça donne envie de la faire pour sa petite famille.
Je réussi a tous les coup la recette des madeleines.
La recette que je voudrais tant vouloir réussir est macarons pêche-abricot-safran, je n’y arrive pas dommage j’aimerai tant réussir!
Merci pour ce concours - Esther LINKOWSKI
Bonjour!
C’est avec joie que je participe à ce concours! Ce que j’aimerai savoir faire et maîtriser parfaitement, c’est la pâte à choux! Elle est toujours trop mouillée! Et je craque vraiment pour toutes les recettes à base de pâte à choux!
Bonne gourmandise à tous! - anissa
Je suis une super fan des réalisations de pierre hermé, les photos de ses livres sont toutes plus alléchantes les unes que les autres!! Je tente donc ma chance pour gagner ce livre que je ne me lasse pas de feuilleter dés que je rentre dans une librairie, et pour la recette que j’aimerais apprendre c’est celle de la tarte au chocolat et fruits de la passion!!Merci pour cette occasion!!
- olive
Tous d’abord merci pour se petit jeux, c’est tellement agréable.
Pour ma part ce sont les macarons que je souhaiterais savoir faire parfaitement, je bade quand je vois faire certaines personnes qui les réussissent superbement bien ( mais je suppose que sais beaucoup d’entrainement).
J’ai bien tenter ma change a plusieurs reprise mais a chaque fois il y a quelque chose qui cloche. Les glaces a la vanilles me plaisent aussi beaucoup mais j’ai toujours penser qu’il fallait une bonne sorbetière pour les réussir. - Christina
Miam
Mmm ça donne faim. J’arrive assez bien à réussir les macarons mais il me manque un petit tour de main pour qu’ils soient parfaits. Et puis j’avais déjà commandé ce livre par la FNAC mais ma commande avait été annulée faute de stock donc je croise maintenant les doigts - mimi
bonjour jaimerais bien savoir faire les chouquettes
jai relayer sur mon fb http://www.facebook.com/Maryam.Oum.Zakariya - Carinne
Bonjour,
Je pense qu’il est difficile de faire des bons macarons alors j’aimerais bien apprendre.
Et je suis déjà fan de la page facebook de Larousse cuisine. - ccile
j’aimerai bien tester la creme au caramel
- carottelunaire
moi, je vote sans hésitation pour lea crème brulée !!!!!
- Farfelune
Il y a un dessert que j’aimerais savoir faire : la Forêt-Noire. Mais une Forêt-Noire légère, aérienne, forte en chocolat, avec ce petit rien qui fait toute la différence… Aaaaah, rien que d’y penser
- verorev
Et bien pour moi, les macarons de Pierre Hermé me font rêver et ce livre également. J’aime beaucoup tes petites crèmes. Bon dimanche.
- maman geekette
Bonsoir,
j’aimerai apprendre à réaliser les macarons parce que les miens sont une horreur!
Merci et bonne soirée - iwona46
Bonsoir merci pour ce concours, pour ma part j’adorerais réussir les macarons, j’aime tellement ça !! mais d’une part je crois que ce n’est pas facile à réaliser et d’autre j’ai toujours peur de me louper !!! ^^
belle fin de soirée et bon we
– fan fb : iwona szpak
– https://twitter.com/#!/iwona46/status/163365135795240962 – http://www.facebook.com/Iwona46/posts/10150562030794641 - Jijak
J’aimerais beaucoup savoir faire le Saint-Honoré.
Encore que… en y réfléchissant bien, je préfère de loin le manger - Cassy
Je participe au concours
J’aimerais réussir à faire une super bonne tarte au citron meringuée. J’ai déjà essayé mais ce n’est vraiment pas ça… alors pourquoi pas avec cet excellent livre de Pierre Hermé ! - Sitob
Concours Larousse
Je tente ma chance j’aimerai m’ameliorer dans la patisserie donc je serai ravie de gagner ce livre - fadila
Un superbe blog et super livre à gagner
Pour moi la recette que je réussi le mieux et que j’adore faire se sont les macarons, et ce que j’aimerais tester c est une tarte au chocolat bonne soirée - chantal
concours
J’aime toutes les tartes et je serais ravie de découvrir de nouvelles recettes dans ce livre - Rachel A
participation
J’aimerai apprendre à faire des entremets pour les fêtes
bonne journée Piroulie - Etty
participation
J’aime les crèmes glacées même en hiver et je voudrais en faire qui soient originales
Etty - papillonmyosotis
apprendre à faire des macarons
- Célia
concours
J’aimerai participer au concours
Comme beaucoup de cuisinière je voudrai savoir faire les macarons
bonne soirée - Eleonore
le livre de Pierre Herme ?! alors la je joue ! j’aimerais me perfectionner dans les macarons
- miossy
La recette de la tarte au chocolat et framboise me tente bien A voir dans un futur proche !!!(très proche !)
- Sim
Je participe
je réussis très bien les bavarois et j’aimerai savoir faire un opéra
bonne soirée
Sim - piroulie
Comptes concours
Précédent commentaire : 105 ème - Sweetandrock YLG
Mont blanc
Je tente à mon tour, j’aimerais connaître sa recette du mont blanc plutot revisité, moi j’aime beaucoup faire les brownies dont la recette est sur mon blog http://sweetandrock.com/blog/le-pulp-fiction-bwnies/ - sweety-dream
Lien propagé
Voilà le lien est posté sur mon facebook ^^ - alissou
concours
Bonjour Piroulie,
J’aime beaucoup votre blog, je vous félicite. J’aime beaucoup les recettes de Pierre Hermé.
J’aimerais mieux réussir les macarons et les oreilles aman de Pierre Hermé! Surprenant quand même.
Merci beaucoup et bonne journée.
Alissou. - lule mamomans
Houla mais ça m’a l’air très bon tout ça! Je tenterai bien une tarte citron meringuée faite par moi…jamais essayé!
J’ai liké Larousse cuisine!
Miam miam! - Meir
Participation au concours
J’aimerai faire le cake car tout le monde aime ça et c’est très bon et facile. Les photos sont vraiment très jolies.
Bonne chance à tout le monde Meir - Emma
Concours
Je rêve de réussir les éclairs! Mais celui que je réussi à coup sur c’est le fondant au chocolat ! - martylo
bonjour
je tente bien volontiers
pour ma part je rêve de faire des macarons !!faut que je trouve le temps et le courage de ma lancer
c’est partagé sur FB https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=369775653048149&id=1679079625 et je suis fan (isabelle P)
merci beaucoup et bonne journée - titou
bravo
bravo, margaret, quel succes encore, ce nouveau concours! nulle doute, c’est TOI, la meilleure! bizzz, titou! - Rosedessables
Sur ma page facebook
Shalom, salam Margareth,
J’ai partagé sur ma page facebook.
Vivement le résultat !
Au plaisir !
Rachida - Joshua
Je participe…
Je suis fan de glace et arriver à faire une bonne glace à la vanille serait génial. - Meir
Participation au concours
Moi j aime les chouquettes - mommm
Miam
Plein de bonnes choses dans ce livre que j’aimerais gagner afin de savoir faire des pâtisseries en tout genre et régaler mon entourage, cette crème brûlée à l’air excellente et je vais l’essayer aujourd’hui, je m’en lèche les doigts à l’avance. Les pâtisseries que je voudrais maitriser parfaitement sont toutes sortes de tartes. - sternelle
Coucou,
je suis fan de la page : sternelle elkablog
Sinon la recette que je reussi le mieux : les oeufs à la neige avec de la vanille de bourbon que j’ai ramené de voyage .. miam !!!
J’ai partagé sur ma page fan : http://www.facebook.com/pages/Sternelle-blog/293360954027815 - celia-ne
J’adorerais maitriser parfaitement les macarons.
Je suis fan de la page fb : celine dau//ac.
Merci beaucoup - marinette dupoiv
hummm
coucou
quel rêve d’avoir un livre du best of chef patissier j’adore depuis que je l’ai vu dans masterchef!!
moi ma recette que j’aimrais réussir se sont les macarons car je rate à chaque fois!! peut etre que dans le livre il y aurait l’astuce!!
bon comme je suis une gentille fille je partage ici http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=370322202981375&id=100002531920774 je partage ici https://twitter.com/#!/grenouille30/status/163609476392427520 je partage ici http://www.hellocoton.fr/mapage/marinettedupoivre et je suis fan de ta page et celle de larousse avec marinette dupoivre avatar nemo, bon je croise les doigts merci pour ce beau livre - Toutieetdodo
un dessert aux saveurs de l’enfance
- laetitia bonafé
bonjour ! que de bonnes recettes ca met l’eau à la bouche !
moi j’adorerai tenter cette crême caramel elle a l’air succulente ! sinon je réussis bien les iles flottantes moi.
je like la pafe fb (bonafé laetitia) merci ! - Valérie T
Bonjour, super je participe évidemment !
J’adore cuisiner, et je testerai bien la recette des tartelettes au chocolat et aux framboises…hum, ça à l’air d’être un régal pour les gourmands ! - emilie j
Bonjour,miam un concours trés appétissant alors j’aimerais bien tester la tarte chocolat framboise et je partage ici https://www.facebook.com/profile.php?id=1342766071 et j’aime la page larousse (emilie jo*****u)
merci je croise les doigts - piroulie
comptes concours
Le précédent commentaire est le 153 ème (je n’ai pas compté mes propres commentaires) - shookette
merci pour ce super concours !!! je tente ma chance avec grand plaisir !! je test des dessert toutesles semaine et aujourdhui premier test de cupcakes !! j’aimerai donc me perfectionner car meme si’ls sont bon sont loins d’etre aussi beaux que ceux qui nous font baver devant les photos lol !!
je suis ylene billet sur facebook
et eje croise els doigts car ce livre me plairait vraiment beaucoup !!
bonne soirée ! - XITI09
bonsoir je participe au concours,
la recette de la Tarte au chocolat et aux fruits de la passion me plait bien
Merci pour ce concours et a bientot - La fourmi Elé
elle a l’air bien bonne cette crème caramel. Depuis le temps qu’on m’en réclame, je vais peut être me lancer.!!
- Simone
MERCI
Je suis ravie d’avoir gagné ce superbe livre de recettes
Merci à toi Margaret et merci aux éditions Larousse !!!! - Naomie
merci merci !!!!
Je suis super contente d’avoir gagné, j’adore Pierre Hermé
Piroulie merci mille fois c’est trop super
merci aussi à Larousse
je suis trop contente !!!!!!!!! - gfaim
elle à l’air délicieuse
miam miam ! - lilian56
belle réalisation sa donne envie
- MissFloriane
Un petit dessert simple que j’adore ! n’hésite pas à aller sur ma nouvelle page: florianecuisine.canalblog.com/
- plume_d_argent
Gourmand à souhait! J’adore!!!!
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J’ai vu beaucoup de kit coffrets pour apprendre à faire les macarons au moment des fêtes, ça m’a donné envie mais je ne me suis pas encore lancée, d’autant plus que je crois savoir que ce n’est pas si simple…
fan sur facebook ( florence bouvier)
à tout de suite pour le partage…