9 recettes
Je reviens après une longue absence mais avec une recette vraiment délicieuse. Les éclairs sont les pâtisseries préférées de mon mari et des mes enfants et il m’a fallut pas mal de…
Une recette idéale en cette période de l’année et très pratique car les fonds de tartelettes peuvent être préparés et cuits à l’avance (ils se conservent très bien dans une boite q…
Les recettes pour réaliser ces pains au raisins proviennent du Larousse des desserts de Pierre Hermé, livre particulièrement complet dans lequel figurent 750 recettes avec toutes l…
Je réédite cette ancienne recettes avec des tartelettes réalisées par ma fille Annaelle. Cette recette de tarte à la frangipane faite avec une crème pâtissière demande un peu de tr…
Cette recette de brioches suisses est excellente comme toutes celles de C. Felder que j’ai testées. Elles sont moelleuses, parfumées et on ne sent pas qu’elles contiennent beaucoup…
Ces petits pains aux raisins sont très faciles à préparer puisque la pâte n’est pas une pâte feuilletée, ni une pâte à brioche contenant 50 % au moins de beurre mais une pâte brioc…
Pour ce chinois j’ai utilisé la recette de Flore ( mais avec une pâte moins collante) que j’ai donné précédemment mais vous pouvez utiliser une autre recette de pâte INGRÉDIENTS(po…
Pour l’anniversaire de mon petit-fils puis pour les cheva brahot (les 7 jours suivant le mariage) de mon fils, ma fille et mon gendre ont voulu nous épater ! Pari réussi avec leur…
INGRÉDIENTS : – 25 cl de lait ou de lait de soja – 2 jaunes d’oeufs – 20 g de maïzena (ou moitié maïzena, moitié farine) – 2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille – 2-3…