Gourmandises, Glaces
Le granola maison
J’ai pris cette recette chez mes copines Kohava et Audelia sur instagram. Elle est vraiment délicieuse et surtout très healthy. Je la fais pratiquement toutes les semaines pour les…
27 minFacile
La cuisine de Piroulie
Toutes les recettes
16 recettes
Gourmandises, Glaces
Glace parvée à la pistache
Une recette très simple de crème glacée parvée. Je l’ai réalisée avec de la pâte à pistache pralinée (attention ce n’est pas de la pâte à pistache classique très concentrée, ça res…
25 minFacile
Gourmandises, Glaces
Glace onctueuse à la vanille : 2 recettes testées, Gaston Lenôtre et Pierre Hermé
J’ai testé deux recettes de crème glacée à la vanille qui se ressemblent beaucoup : celle de Pierre Hermé qui contient moins de crème fraîche et un jaune d’oeuf de plus (que mes en…
45 minMoyen
Gourmandises, Glaces
Glace au chocolat de Pierre Hermé (contenant seulement 3 jaunes d’oeufs)
Depuis que j’ai reçu ma sorbetière j’ai testé plusieurs recettes de glaces, dont celles au chocolat. Celle ci provient du Larousse du chocolat de Pierre Hermé. Les seules petites m…
43 minMoyen
Gourmandises, Glaces
Pâte d’amande
La pâte d’amande faite maison est bien meilleure que celle du commerce et, en général, moins sucrée. C’est un peu long à faire, à cause des amandes à émonder, mais le résultat en v…
1 h 05Facile
Gourmandises, Glaces
Glace au caramel au beurre salé et sauce au chocolat de Pierre Hermé
Je vous propose une glace au caramel au beurre salé de Pierre Hermé qui est un des ingrédients de son Banana split, recette du Larousse du chocolat ainsi qu’une sauce au chocolat q…
1 h 15Moyen
Gourmandises, Glaces
Sorbet aux citrons, Sorbet à l’ orange, Sorbet à l’ananas sans sorbetière et parvés
Rien de plus agréable en été qu’un sorbet au citron ou à l’orange S’il fait une chaleur terrible et que vous en rêvez mais que vous n’avez pas de sorbetière pas de panique : j’ai L…
25 minFacile
Gourmandises, Glaces
Glace after eight parvé (sans produits laitiers), glace au caramel, glace chocolat et digression impertinante sur les soldes
Les soldes ont commencé aujourd’hui à Paris !! Comment peut on prendre autant de plaisir à parcourir des kilomètres, se faire marcher sur les pieds, se laisser doubler devant les c…
30 minMoyen
Gourmandises, Glaces
Chocolats fourrés au nougat
Ces petits chocolats sont le résultat d’une première tentative ratée de nougat blanc En effet j’ai voulu les faire sans utiliser de thermomètre et mon nougat était bon mais trés mo…
25 minFacile