Pains
Hallot à l’huile d’olive et au zaatar
Ces hallots au zaatar sont particulièrement savoureuses et ont été très appréciées par ma famille et mes convives, je vous recommande donc cette recettes si vous aimez cette épice.…
1 h 12Moyen
La cuisine de Piroulie
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23 recettes
Pains
Hallot sans œuf à l’eau gazeuse et nouveau façonnage
J’ai déjà fait des beignets : clic et une pizza à l’eau gazeuse : clic et comme j’ai trouvé la pâte très légère, j’ai donc essayé cette méthode avec mes hallots et j’ai été très co…
1 hMoyen
Pains
Façonnage #4 : Petites hallots ou brioches en forme de grenade pour Roch Hachana et Souccot
C’est sur le superbe blog de Maryline que j’ai trouvé ce façonnage de petites hallots en forme de grenade. Je les avais préparées pour Roch Hachana et Souccot l’année dernière. Pla…
34 minMoyen
Pains
Halla de Rosh Hachana (pain brioché) et quelques conseils pour réussir les hallots
Bientôt arrivent les fêtes et pour Roch Hachana, je fais un pain plus sucré que mes hallot habituelles et contenant des graines d’anis. La coutume à l’occasion de cette fête est de…
55 minMoyen
Pains
Hallah (pain brioché) à l’huile d’olive, aux oignons, aux olives et au thym
C’est une vidéo, réalisée par Simha Germon et l’équipe du journal Amalia, qui m’a donné l’idée de préparer cette hallah . Elle a eu beaucoup de succès chez moi et que j’en referais…
1 h 50Moyen
Pains
Nouveau façonnage : hallah en forme de coeur
Une nouvelle forme de hallah ou de pains navettes très facile à faire. Faire des boules de 35 à 40 g et les disposer en forme de coeur comme sur la photo (je les ai pesé pour obten…
40 minFacile
Pains
Hallah (pain brioché) à la farine semi-complète
Je fais depuis quelques temps toutes mes hallot à la farine semi-complète et nous les apprécions beaucoup car elles sont moelleuses grâce à l’ajout de farine type 65, plus digestes…
49 minMoyen
Pains
Façonnage de hallot ou de petits pains #7 : Tresse à 1 branche
J’ai utilisé ce façonnage avec une seule branche pour faire des petites hallots complètes. C’est chez Angel, fameuse pâtisserie israélienne, que j’avais vu pour la première fois ce…
30 minFacile
Pains
Hallah (pain brioché) sans oeuf avec un façonnage facile et rapide
Je n’avais jamais fait et je n’étais même pas tentée par une recette de halla sans oeuf jusqu’à ce qu’ Ilana A. m’ait envoyé un mail dans lequel elle me disait qu’après de nombreux…
45 minMoyen