Le salé
Fricassés tunisiens : mini sandwich frits
Ces petits pains frits farcis de poivrons et de tomates grillées, de thon, d’oeufs durs et de pommes de terre sont typiquement tunisiens. Aucune fête digne de ce nom sans ces délic…
1 h 30Moyen
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101 recettes
Le salé
Nouilles asiatiques : 2 versions, végétariennes ou au poulet
Je fais très souvent des nouilles chinoises (en général sans poulet) en utilisant les légumes que je trouve sur le marché. J’y ajoute parfois du fenouil et des champignons chinois.…
55 minFacile
Le salé
Saumon light à l’aneth et à l’estragon
Cette recette est très simple à faire et peut être utilisée dans le cadre d’un régime puisqu’elle ne contient pratiquement pas de matières grasses. L’aneth et l’estragon sont deux…
50 minFacile
Le salé
Cuisses de poulet au champignon, au vin blanc et à l’estragon
Pour parfumer la volaille, l’estragon est de loin l’herbe que je préfère. Je réedite cette recette, très appréciée par mes enfants, facile à faire et ne nécessitant pas d’ingrédien…
1 h 13Facile
Le salé
Salade d’hiver vitaminée et colorée
Cette salade a eu un succès incroyable dans ma famille et parmi mes amis. Je remercie mon amie Corine Dewulf-Gianikotsios pour cette recette J’ai bien l’intention de la refaire trè…
28 minFacile
Le salé
Velouté de courge butternut et de patate douce
Ce velouté est facile et rapide à faire et il a été très apprécié chez moi. Vous pouvez le consommer nature, avec de la crème fraîche ou en y ajoutant des tomates séchées pour obte…
1 h 18Facile
Le salé
Quiche aux champignons
INGREDIENTS (pour un moule de 25 cm de diamètre) Pâte – 10 cl d’eau bouillante (ou 10 cl de vin blanc) – 10 cl d’huile neutre – 250 à 280 g de farine type 55 ou 65 – 1/2 sachet de…
1 h 20Facile
Le salé
Taboulé sucré-salé de quinoa
J’ai goûté et beaucoup apprécié ce taboulé de quinoa dans une réception organisé par Benjamin K. un jeune traiteur très talentueux. Devant le succès rencontré par cette recette je…
30 minFacile
Le salé
Mini-pizza aux poivrons avec ou sans fromage
La pâte de cette pizza est bien moelleuse, briochée et légèrement sucrée. Ce n’est pas une recette classique (vous en trouverez une ici : clic) mais elle est pratique pour obtenir…
2 h 05Moyen