Pains
Brioches à têtes (véritable brioche parisienne)
Je reposte cette recette (avec de nouvelles photos) qui est une des premières recettes de brioches du blog et que je fais très régulièrement. C’est une de mes recettes préférées po…
52 minMoyen
La cuisine de Piroulie
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51 recettes
Pains
Façonnage de hallot ou de petits pains #6
C’est sur le blog Repaire et repère que j’ai découvert ce façonnage qui m’a permis de réaliser de très jolies hallots individuelles (pains briochés). RÉALISATION Préparez votre pât…
35 minMoyen
Pains
Brioche light aux petits suisses avec 4 jaunes d’oeufs
En ce moment j’évite les gâteaux trop caloriques. Cette recette qui provient du blog Culinopathe est donc idéale car elle est très légère et contient peu de beurre. Bien que ces br…
50 minMoyen
Pains
Façonnage de pains ou de brioches #5 en forme de rose
Je prends toujours beaucoup de plaisir à façonner des petites hallots originales pour chabbat ou les fêtes et j’aime varier leurs présentations et essayer de surprendre ma famille…
37 minFacile
Pains
Petits pains au raisins et au pépites de chocolat faciles à faire
Ces petits pains aux raisins sont très faciles à préparer puisque la pâte n’est pas une pâte feuilletée, ni une pâte à brioche contenant 50 % au moins de beurre mais une pâte brioc…
1 h 30Moyen
Pains
Fougasse semi-complète aux olives, aux oignons, au basilic et au thym
Si vous aimez la fougasse je vous conseille de réaliser cette recette qui est excellente et facile à faire. Vous pouvez la garnir au gré de vos envies, avec des tomates séchées par…
55 minMoyen
Pains
Façonnage de petits pains #3 : petits pains cadeaux
Faire du pain ou des hallots (pain brioché) ne représente pas pour moi une corvée mais bien au contraire un véritable plaisir. J’aime également varier leurs présentations et après…
43 minFacile
Pains
Gressins à l’huile d’olive (avec romarin, basilic, origan, graines de sésame,de pavot ou d’anis)
Ces gressins sont faciles à faire, bien qu’assez longs à préparer et c’est la recette idéale pour un apéritif ou comme petit en-cas. Vous pouvez varier leurs garnitures au grès de…
1 hFacile
Pains
Briochettes mouna à l’orange et au chocolat en MAP
Bien que les mounas ne fassent pas partie de mes brioches préférées, je les fais très régulièrement car elles sont bien moins riches en matières grasses que les brioches parisienne…
1 hMoyen