33 recettes
Je me suis inspirée de la recette des Hokkaïdo-milk-bun (petits pains au lait) pour faire ces petites brioches en augmentant la quantité de crème fraîche et de beurre et j’ai obten…
Je reposte cette recette (avec de nouvelles photos) qui est une des premières recettes de brioches du blog et que je fais très régulièrement. C’est une de mes recettes préférées po…
C’est sur le blog Repaire et repère que j’ai découvert ce façonnage qui m’a permis de réaliser de très jolies hallots individuelles (pains briochés). RÉALISATION Préparez votre pât…
En ce moment j’évite les gâteaux trop caloriques. Cette recette qui provient du blog Culinopathe est donc idéale car elle est très légère et contient peu de beurre. Bien que ces br…
Je prends toujours beaucoup de plaisir à façonner des petites hallots originales pour chabbat ou les fêtes et j’aime varier leurs présentations et essayer de surprendre ma famille…
Faire du pain ou des hallots (pain brioché) ne représente pas pour moi une corvée mais bien au contraire un véritable plaisir. J’aime également varier leurs présentations et après…
Bien que les mounas ne fassent pas partie de mes brioches préférées, je les fais très régulièrement car elles sont bien moins riches en matières grasses que les brioches parisienne…
Voila une recette pratique si vous ne savez pas quoi faire avec vos oeufs ! J’avais depuis longtemps envie de faire des brioches avec la recette de Pierre Hermé mais la quantité de…
J’ai découvert cette brioche de la fameuse Julia Child (mais qui est en réalité une recette de Nancy Silverton dont la vidéo est ici) sur le blog d’Anne Papilles et Pupilles grâce…