Cakes, fondants
Cake aux pêches de Sophie Dudemaine
Cette recette provient du célèbre livre “Les cakes de Sophie” de Sophie Dudemaine et comme tous les cakes de ce livre que j’ai réalisés il est excellent, moelleux et parfumé bien q…
1 h 30Moyen
La cuisine de Piroulie
Toutes les recettes
505 recettes
ToutesBeignets7Biscuits30Cakes, fondants58Cheesecakes6Crêpes, pancakes & gaufres4Fêtes8Gourmandises, Glaces54Le salé101Pains63Pâtisseries147Pâtisseries de Pessah34Viennoiseries12
Gourmandises, Glaces
Confiture de reines-claudes et quelques conseils pour réussir sa confiture
Pour faire cette confiture, je me suis inspirée de la technique de Christine Ferber mais j’ai mis moins de sucre qu’elle. J’ai utilisé des fruits bien parfumés, fermes et sucrés. J…
41 minFacile
Le salé
Courgettes et autres légumes farcies au riz : une recette pratique pour la semaine de ticha beav
Un plat que je fais au moins une fois par semaine en cette période de l’année où les étals des marchés regorgent de courgettes, poivrons, aubergines et tomates et qui est idéal pou…
3 h 30Moyen
Pains
Levain naturel et pain complet au levain aux 4 céréales
J’ai toujours beaucoup aimé le pain au levain. C’est LE PAIN IDEAL aussi bien d’un point de vue gustatif que nutritif. – La fermentation au levain ne peut être remplacée par aucune…
1 h 08Difficile
Le salé
Poulet light au citron, aux légumes et au thym d’Annaelle
Je prends la place de ma mère pour vous donner cette recette d’un plat que je réalise très régulièrement. Il est inspiré d’une recette du livre Quick and Kosher : Meals in minutes…
1 h 15Facile
Le salé
Quiche parvée ou halavi aux épinards et au saumon fumé # 2
Cette quiche est excellente et je l’ai préférée à celle de ma précédente recette car elle a un goût moins prononcé d’épinard. Même mon mari qui n’apprécie pas ce légume, l’a dégust…
1 h 30Facile
Pains
Brioches à têtes (véritable brioche parisienne)
Je reposte cette recette (avec de nouvelles photos) qui est une des premières recettes de brioches du blog et que je fais très régulièrement. C’est une de mes recettes préférées po…
52 minMoyen
Pâtisseries
Entremets Moccambo aux cerises par Annaelle, sans farine et sans gluten
Cette recette provient du livre de Robert Linxe : La maison de Chocolat. C’est un délicieux entremets que j’ai préparé pour l’anniversaire de ma fille. J’y ai rajouté des cerises,…
1 h 17Difficile
Gourmandises, Glaces
Crème renversée au caramel
Ces délicieuses petites crèmes renversées sont bien meilleures que celles du commerce et elles sont très faciles à réaliser. C’est un des desserts qui me rappelle le plus mon enfan…
1 h 25Moyen